毎日ごはん

あり合わせのピザトーストむちゃうま*今日のコツは・・・

うちランチ*今日は有り合わせピザトースト

【50代女性*ハッピーライフ驀進中のはぴもりです】

うちランチ☆あり合わせのピザトーストがむちゃうま*皆様にシアワセのおすそわけ・・・写真だけでごめんね!休日のお昼ご飯、娘のリクエストに答えてピザトーストに!あるもので適当につくってみました!カリカリとろとろ、シアワセを満喫しました!

今日の【むちゃうまポイント】3つ!

ポイントその1.ピクルスがわりに【塩レモンちびっこ胡瓜】

マリーナホップに行ったとき「やまだや」で買った「塩レモンちびっこ胡瓜」。

広島レモンを使っていて、美味しそうだったので買いました。確か540円くらいです。胡瓜と大蒜をスライスして味のポイントに!

ポイントその2.濃厚!イオンのプライベートブランド【濃いトマトケチャップ】

トマトがみっちり入っている、濃厚なトマトケチャップ。ピザソースの代わりに使っても負けないくらいのコクがあります。これで価格が税込138円とは驚き!今日のうちランチはピザトースト*ポイントは濃いケチャップ

ポイントその3.つくりおきの【人参と大根の細切りドレッシング和え】を味のポイントに

生の人参・大根を千切りにしてドレッシングで和えただけのもの。しゃきしゃきしていて、酸味もきいています。ピザトーストの彩りに乗せてみました。

おかずの付合せにもつくりおきしておくと便利!

今日のうちランチはピザトースト*ポイントはつくりおきサラダ

おまけ*つくりかたは和えるだけ

  • 人参・大根千切り 適量

ドレッシング

  • サラダ油かオリーブオイル 60ml
  • 酢 40ml
  • 醤油 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 粗挽きコショウ 少々

このドレッシングは料理上手な友人に教えてもらったもので、野菜に和えると何でも美味しくなります!

ピザトーストを作ってみよう!

今日の材料

  • 濃いトマトケチャップ(イオントップバリュ)
  • シュレッドチーズ
  • 薄切り玉ねぎ
  • ベーコン
  • 胡瓜・にんにくのピクルス
  • 人参と大根の細切りドレッシング和え(つくりおき)

ピザトースト*手順はカンタン!

1.ケチャップを塗り、隠し味のマヨネーズを少々乗せる

今日のうちごはんはピザトースト*ケチャプでもいいか!

2.薄切り玉ねぎ・シュレッドチーズ・ベーコン・ピクルス・つくりおきサラダを乗せる

今日のうちランチはピザトースト*チーズをのせました 今日のうちランチはピザトースト*具を乗せました

3.250度に余熱したオーブンで15分焼いてみた・・・イマイチかな?

4.カリッと感が足らないため、作戦変更、2枚をトースターで、2枚をフタをしたフライパンでそれぞれ7分くらい焼くことに

2つに分けた理由は、一度に焼けないからです。こちらがトースター。

こちらがフライパンです。

5.トーストの裏に香ばしい焦げ目が付いたところで、完成!

コチラがフライパンで焼いた方です。下がカリッと、上はふんわり。

コチラがトースター。上も下もカリカリ!カリカリ好きの私はトースター仕上げがお気に入りでした。

今日のうちランチはピザトースト*カリカリで最高!

ごちそうさま!とっても美味しかったです!

この画像はいらない?それは失礼!

うちで食べるってシアワセ。たいしたものじゃなくても、できたて熱々!

つくる方も、食べる方もハートにエネルギーがチャージされたみたいに、元気が出ますよね!

シアワセうちごはんでした!

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はぴもり
結婚・子育てを経て再びシングルに。円熟の時代を迎えた大人女子。人生の午後をココロゆくまで楽しみたい!「人生を楽しむワザ」にかけては上級者と自負(笑)。好きなこと、素敵なことにフォーカスしてわくわくの毎日を!ついに会社をやめ、プロのニート(?)に。 【はぴもりマガジン】https://hapimori.xyz/を通じて「女性はいくつになっても自由に人生を謳歌する」情報を発信中。