毎日ごはん

美味*CMの【こがしマヨたまトースト】をつくってみた☆

【こがしマヨたまトースト】大成功

【こがしマヨたまトースト】にチャレンジ!

こんにちは!はぴもりです。

佐藤健さんが登場する味の素ピュアセレクトのコマーシャルの卵のせパン、むっちゃ美味しそうですよねえ。
卵大好き【タマラー】、そして【マヨラー】であるはぴもり。しかものせパンも好き。

絶対食べた〜い!
これはやってみるしかありません。

最近アラジンのトースターをウチに迎え、のせパンのクオリティーが上がっているわが家。
(ふっふっふ)

【こがしマヨたまトースト】にチャレンジしてみました!

つくってわかった、注意点

【こがしマヨたまトースト】残念な1作目【こがしマヨたまトースト】卵が流出してボリュームダウン。残念な1作目

卵が流れ出す悲劇を防ぐために

トーストは大きめをチョイス*山形食パンなら尚よし

最初に作った時、卵を割り入れると、白身がパンのフチからとろとろこぼれてしまいました。
焼く前から卵が流出!あわあわ…

トーストのサイズは大体決まっていると思うのですが、たまたまへこみがあって小さめだったようです。

MSサイズの卵を使ったにもかかわらず、流出事件となってしまいました。

山形食パンを使えば全く問題ありませんでした。

山形食パンで【こがしマヨたまトースト】山形食パンで【こがしマヨたまトースト】つくると、サイズ的には余裕!

マヨネーズはトーストのフチに沿ってもり気味に絞る

加熱でマヨネーズが横から流れてしまうのではと思い、やや内側にしぼってしまったのも卵流出の原因でした。

でも案外マヨネーズは流れないものですね。マヨネーズはパンのフチに沿って絞っても大丈夫。

そしてマヨネーズは、遠慮せずもりもりに絞ることです。

土手を高くすれば卵も流出せず、マヨにいい感じの焦げ目がつきます。

トースターの火加減は弱めに、時間は長めに

【こがしマヨたまトースト】黄身はまだ液体【こがしマヨたまトースト】黄身はまだ液体

ショック!!食する時にとろとろ過ぎる黄身がお皿に落下!!

280°で数分焼いたところ、見た感じは焦げ目もついてサイコーなんだけど、黄身はまだ固まっていなかった!

もちろんとろとろの黄身は大好物だけど、ワイルドにがぶっといくと、せっかくのとろとろ黄身がお皿に落ちちゃう!
オーマイガッ!!

食べ終わると手も口の周りもお皿もベトベト…

検証を重ねた結果、180°で15分焼くと黄身もいい感じに固まることがわかりました。

ただ焦げ目はイマイチです。さらにマヨネーズは溶けてすっかりパンに染み込んでいます。

もう少し火加減と加熱時間の調整が必要かも知れません。

卵とチーズのコンビもGOOD!

【こがしマヨたまトースト】卵とチーズのコンビもGOOD!【こがしマヨたまトースト】卵とチーズのコンビもGOOD!

周りに黄色く見えるのはチェダーチーズです。

もちろん【こがしマヨたまトースト】とチーズの相性はバツグン!

この時は炭水化物オフを狙ってサンドイッチ用(12枚切り)の山形食パンを使いました。

そういえばサンドイッチ用(12枚切り)を使った時、食パンの気泡(穴)から卵がトースター内に漏れた事故がありました!

卵を割り入れる前に、パンに気泡の穴がないか要チェックですよ!

もし穴があったら、そこにちょっぴりでもチーズをおけば解決!

バリエーション*納豆たまパン

納豆たまパン*マヨ以外でも垣根さえ作れれば成立♪納豆たまパン*マヨ以外でも垣根さえ作れれば成立♪

マヨ以外でも垣根さえ作れれば成立するのでは?とやってみたのが納豆たまパン。

つまり、卵が固まるまで、垣根の役割をするものがあれば、マヨ以外でも作れるのですね。

例えばチーズで垣根を作るとか、ウインナーやベーコンで垣根を作るとか。

これは追求すると楽しそうですね!

間違いないうまさの【こがしマヨたまトースト】

考えてもみてください、卵、マヨネーズ、トースト、この組合せが美味しくない訳ありません。

トーストには加熱されたマヨネーズがしみ込んで、じゅっと口の中にあふれ出します。
とろとろ卵とマヨネーズの相性もバツグン!
その上フチやパンの裏側はカリッと香ばしく焼けて、至福の味わいです。

こんな単純な素材と手順で、しかも手軽に作れる【こがしマヨたまトースト】、教えてくれた味の素さんに感謝!です。

味の素さんの公式マヨレシピはこちら

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はぴもり
結婚・子育てを経て再びシングルに。円熟の時代を迎えた大人女子。人生の午後をココロゆくまで楽しみたい!「人生を楽しむワザ」にかけては上級者と自負(笑)。好きなこと、素敵なことにフォーカスしてわくわくの毎日を!ついに会社をやめ、プロのニート(?)に。 【はぴもりマガジン】https://hapimori.xyz/を通じて「女性はいくつになっても自由に人生を謳歌する」情報を発信中。