毎日ごはん

美味*CMの【こがしマヨたまトースト】をつくってみた☆

【こがしマヨたまトースト】残念な1作目

【こがしマヨたまトースト】にチャレンジ!

こんにちは!はぴもりです。

佐藤健さんが登場する味の素ピュアセレクトのコマーシャルの卵のせパン、むっちゃ美味しそうですよねえ。
卵大好き【タマラー】、そして【マヨラー】であるはぴもり。しかものせパンも好き。

絶対食べた〜い!
これはやってみるしかありません。

最近アラジンのトースターをウチに迎え、のせパンのクオリティーが上がっているわが家。
(ふっふっふ)

【こがしマヨたまトースト】にチャレンジしてみました!

つくってわかった、注意点

【こがしマヨたまトースト】残念な1作目【こがしマヨたまトースト】卵が流出してボリュームダウン。残念な1作目

卵があふれる悲劇を防ぐために

トースト、マヨの土手が小さいと卵があふれちゃう

最初に作った時、卵を割り入れると、白身がパンのフチからとろとろこぼれてしまいました。
焼く前から卵が流出!あわあわ…

トーストのサイズは大体決まっていると思うのですが、たまたまへこみがあって小さめだったようです。

さらに加熱でマヨネーズが流れてしまうのではと思い、やや内側にしぼってしまったのも原因でした。

MSサイズの卵を使ったにもかかわらず、流出事件となってしまいました。

山形食パンを使えば全く問題ありませんでしたが…

山形食パンで【こがしマヨたまトースト】山形食パンで【こがしマヨたまトースト】つくったけど、のっぺりしてビジュアル的にイマイチ?

マヨネーズの土手はもり気味に

山形食パンではない、普通サイズの食パンでもちゃんと作れました!

食パンのふちにマヨネーズを絞る時、遠慮せずもりもりに絞ることです。

土手を高くすれば卵も流出せず、マヨにいい感じの焦げ目がつきます。

そしてマヨネーズはパンのフチに沿ってぎりぎりに。案外マヨネーズは流れないものです。

ショック!!食する時にとろとろ過ぎる黄身がお皿に落下

高温・短時間で焼き上げるとマヨに香ばしい焼目がつきました。

だけど黄身はまだとろとろ。
ワイルドにがぶっといくと、せっかくのとろとろ黄身がお皿に落ちちゃう!
オーマイガッ!!

パンとマヨネーズはいい感じの焼け具合なのですが、卵の中身はそこまで固まっていません。

私はこのくらいのとろとろも大好きなのですが、かじって食べられるくらい絶妙な固まり加減にするためには、二段階調理が必要かも知れません。

例えば、電子レンジで少々加熱してからトースターで焼く、もしくはトースターで低温で焼いた後、高温に上げて焦げ目をつける、といった感じです。

これはまた研究してみる必要がありそうです!(楽し〜!)

間違いないうまさの【こがしマヨたまトースト】

【こがしマヨたまトースト】大成功

これはLサイズの卵で作りました!

考えてもみてください、卵、マヨネーズ、トースト、この組合せが美味しくない訳ありません。

トーストには加熱されたマヨネーズがしみ込んで、じゅっと口の中にあふれ出します。
とろとろ卵とマヨネーズの相性もバツグン!
その上フチやパンの裏側はカリッと香ばしく焼けて、至福の味わいです。

こんな単純な素材と手順で、しかも手軽に作れる【こがしマヨたまトースト】、教えてくれた味の素さんに感謝!です。

味の素さんの公式マヨレシピはこちら

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はぴもり
結婚・子育てを経て再びシングルに。円熟の時代を迎えた大人女子。人生の午後をココロゆくまで楽しみたい!「人生を楽しむワザ」にかけては上級者と自負(笑)。好きなこと、素敵なことにフォーカスしてわくわくの毎日を!ついに会社をやめ、プロのニート(?)に。 【はぴもりマガジン】https://hapimori.xyz/を通じて「女性はいくつになっても自由に人生を謳歌する」情報を発信中。