サバ水煮缶のレンチン＊アクアパッツァ風【お料理実験室】

疲れてる時でも作れる、しかも美味い、財布に優しい!

こんにちは！
50代後半、シングル主婦のはぴもりです！

「人生折り返し地点に到達」とブログに書いてきましたが、いつの間にか50代後半…
もちろん100歳までは生きるつもりですが、最近体力に自信がなくなり、今は自分に優しくがテーマです。www

元気印が自慢だったんですけどねえ…

というわけで、しんどい時もレンチンで作れて、しかも美味い「サバ水煮缶のアクアパッツァ風」をご紹介！

やってみたらなかなかイケたんですよ、これが！

ひとり分

サバ水煮缶のレンチン＊アクアパッツァ風■オリーブオイルとにんにくをレンチン

サバ水煮缶のレンチン＊アクアパッツァ風■更に玉ねぎをレンチン

サバ水煮缶のレンチン＊アクアパッツァ風■サバ水煮缶を汁ごと入れて、またまたレンチン

写真はサバ水煮のロング缶（ビールかい！？）＋レギュラーサイズ1缶入れましたので、どっさりバージョン。たまたまあったマッシュルームも入れました。

きっとしめじとかも合うかも。

そもそも、オリーブオイルと塩とにんにくの鉄板の組み合わせが、美味くないわけがない！

そこにサバ水煮缶の汁が加わって、これはまさにアクアパッツァ!

サバ水煮缶のレンチン＊アクアパッツァ風■このつゆをご飯にかけて食べるとサイコー

一日目はそのままおかずで食べて、残ったら翌日はアクアパッツァプレート。

この汁が染みたご飯、本当に美味いのです！玉ねぎも味が染みて美味しくなってる！

サバ缶は骨まで柔らかくて全部食べれるので、そこも嬉しいですね！

ご飯に合うくらいだから、パスタにも会うかも。
パスタの時は塩味をちょっと濃いめに調整するといいかもですね！

サバ水煮缶のレンチン＊アクアパッツァ風■のせパンにしても美味しい！

更に翌日…

ほんのちょっぴり残ったつゆと具を、のせパンに。
美味しいから、捨てるのもったいなくて。

下に塗ってある緑色のは、ジェノベーゼソースです。

トースターでカリッと焼けば、もうイタリア料理の名店の料理かと見まごうばかりののせパン…

オリーブオイル、にんにく、塩がこの世にあってむっちゃ感謝です！