こんにちは!50代後半シングル、落ちこぼれ主婦のはぴもりです!
お正月用に買ったおもちが余っています。
昔はよく冷蔵庫でカビさせてしまったものです。でも今は「個包装」という素晴らしい技術があるので余っても大丈夫、来年までもつのです!
だけど少しずつは消化したくておもちのピザを作ってみました!
フライパンひとつで*カリカリおもちピザ
■材料
- おもち4個
- オリーブオイル
- ケチャップ(ピザソースがあればなおいいですが!)
お好み焼きソースでも美味しい! - シュレッドチーズ
- お好みの具(トマト、ベーコン、ウインナーなどすぐ火が通るもの)
■作り方
- おもちは1cm角くらいに切る。具材も適当に切る。
- フライパンにオリーブオイルを熱する。
- おもちを中央に丸く置く。スキマがあっても大丈夫。後でくっつくから。
- フタをして焼く。
- カリッと焼けたらひっくり返す。
- 更に少し焼くと、くっついて円盤型に。
- ケチャップかピザソースをかけ、シュレッドチーズをのせる。
更に具材をのせる。 - チーズがとろけるまで、フタをして加熱。
カリカリおもちピザ*焼くと円形になるところがスゴイ
作り方を説明するまでもなく超カンタン!オリーブオイルで両面を焼くことでカリッといい食感になります。
「オリーブオイルは体にいいし、ピザだから合うかな?」と思い選びましたが、なければサラダ油でもOK!
おもちの間にスキマがあっても気にする必要はありません!後で見事な円形になります。
フタをしてしばらく焼くと…
カリカリおもちピザ*焼き色がついたら裏側も焼きます
いい感じの焼き色がついたら、ひっくり返します。バラバラしていたら、フライ返しを使いましょう。
フタをして裏側も焼きます。だいぶ膨らんできましたね!
箸で持っても大丈夫なくらいぷくぷくに膨らんで、円形になりました!
カリカリおもちピザ*シュレッドチーズと具をのせます
具をのせたら、シュレッドチーズが溶けるまでフタをして焼くだけ!
具は火の通りやすいものを選びましょう。
日の通りにくいものはあらかじめ電子レンジで加熱しておいてもOK!
カリカリおもちピザ*出来上がり♪
シュレッドチーズが溶けたら放射状にカットして、熱々のうちにいただきましょう!おもちが固くならないうちに。
カンタンすぎて拍子抜けでしょう?これなら家族も大喜び!
ぜひやってみてくださいね!